Ingredienti (per uno stampo da 25 cm)
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700 g di mele gala;
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2 uova(a temperatura ambiente);
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200 g di zucchero;
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200 g di farina 00;
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100 g di burro;
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200 ml di latte intero(a temperatura ambiente);
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1 limone;
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1 bustina di lievito in polvere per dolci;
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1 cucchiaio di cannella in polvere;
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1 pizzico di sale fino;
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Zucchero a velo QB.