Ingredienti (per 4 persone)

• 300 g di funghi misti;

• ½ verza;

• 200 g di prosciutto cotto;

• 4 uova;

• 1 disco di pasta sfoglia;

• 1 manciata di formaggio grattugiato;

• 1 cipolla.

Preparazione

Spadellate la verza tagliata finemente con della cipolla.

Spadellate poi anche i funghi misti precedentemente lavati.

Adagiate la pasta sfoglia ed unite gli ingredienti e le uova.

Infine chiudete il rotolo, spennellate con dell’uovo ed infornate a 175°C per 25 minuti.